Vyprážané podkovičky z kapra Potrebujeme:
1 kapor
šťava z ½ citróna
hladká múka
2 vajcia
1 dl bieleho vína
strúhanka
olej na vyprážanie
soľ Postup:
Kapra očistite umyte a pokrájajte na podkovičky, ktoré osoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Obaľte v hladkej múke, vo vajciach rozšľahaných s vínom a v strúhanke. Vyprážajte z oboch strán na rozohriatom tuku dozlatista.
|
