Vyprážaný kapor Potrebujeme:
600 g kapra
40 g hladkej múky
100 g strúhanky
80 g masti na vyprážanie
½ dl mlieka
1 vajce
citrón
soľ Postup:
Kapra očistite, hlavu odrežte, vnútornosti vypitvite. Kapra opláchnite, čistou utierkou osušte, pokrájajte na kúsky, osoľte a nechajte asi 15 minút stáť. Potom rybu obaľte múkou, vajcom rozšľahaným v mlieku a strúhankou a vyprážajte. Podávajte so zemiakovým alebo s majonézovým šalátom a s mesiačikom citróna.
|
