Vyprážaný pstruh Potrebujeme:
1 kg pstruhov
2,5 dl mlieka
80 g hladkej múky
2 vajcia
100 g strúhanky
tuk na vyprážanie
soľ Postup:
Pstruhy očistite, umyte, osušte a po bokoch priečne narežte. Narezané pstruhy namočte do osoleného mlieka. Po 10 minútach ich vyberte, obaľte v múke, v rozšľahaných vajciach, v strúhanke a v rozohriatom tuku vypražte. Podávajte s varenými zemiakmi.
|
