Vianočná hviezda Potrebujeme:
200 g čokolády na varenie
200 g masla
4 vajcia
120 g práškového cukru
100 múky
marhuľový lekvár na potretie
100 g mandľovej griláže a 3 PL práškového cukru na posypanie Postup:
Čokoládu roztopte nad parou, pridajte maslo a vymiešajte do peny. Postupne primiešajte žĺtky, cukor, preosiatu múku a nakoniec zľahka primiešajte tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Cesto nalejte do formy tvaru hviezdy a pečte v stredne teplej rúre 45 minút. Boky vychladnutej hviezdy natrite marhuľovým lekvárom a posypte mandľovou grilážou. Z papiera vystrihnite šablónu s ľubovoľným vianočným motívom, položte na koláč a cez sito pocukrujte. TIP: Ak nemáte hviezdicovú formu, koláč upečte v okrúhlej forme a ozdobte cukrom cez hviezdicovú šablónu.
|
