Východniarska pravá kapustnica. Potrebujeme:
2 hrnčeky sušených húb
2 hrnčeky kyslej kapusty
1-2 cibule
strúčik cesnaku
1 ČL sladkej papriky
1 PL hladkej múky
bobkový list
zeleninový bujón podľa chuti
cele korenie
soľ Postup:
Vopred namočené huby, cibuľu a polovicu kapusty pomeľte na mlynčeku na mäso. Vložte do hrnca a zalejte šťavou z odstátych húb. Ak bude málo, pridajte vodu. Povarte 20-30 minút. Na panvici rozohrejte trošku oleja a pridajte červenú papriku, roztlačený cesnak a hladkú múku, trošku to spolu opražte (aby nezhorela) a vylejte do polievky. Poriadne nechajte zovrieť a odstavte z platne.
Dobrú chuť
|
