Filé s chrenom Potrebujeme:
750 g rybacieho filé
40 g masla
1 PL hladkej múky
3 PL paradajkového pretlaku
100 g strúhaného chrenu
1 cibuľa
citrón na ozdobu
soľ Postup:
Cibuľu nakrájajte na kolieska a opečte na masle, pridajte nakrájané a posolené filé, ktoré opečte z oboch strán. Potom pridajte paradajkový pretlak, ktorý zrieďte 5 dcl vody, a duste asi 5 minút.
Hotové filé pokvapkajte šťavou z citróna, ozdobte kolieskami citróna, obložte postrúhaným chrenom a podávajte so zemiakovými hranolkami.
|
