Vianočný puding Potrebujeme:
240 g múky
110 g práškového cukru
1 ČL prášku do pečiva
120 g masla
2 vajcia
2 PL mlieka
120 g hrozienok
60 g jabĺk
osladený sneh z bielkov na ozdobenie Postup:
Múku, cukor, prášok do pečiva a maslo dobre vymiešajte, pridajte vajcia rozšľahané s mliekom a opäť vymiešajte. Nakoniec primiešajte prebraté hrozienka a jablká pokrájané na kocky. Pudingovú formu vymastite maslom, naplňte zmesou a pomaly varte nad parou 90 minút. Hotový puding opatrne vyklopte, potriete tuhým snehom ušľahaným s cukrom a ešte vložte na niekoľko minút do horúcej rúry, aby sneh trocha zhnedol. Podávajte hneď po vybratí z rúry.
|
